中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（夏石福 李鐘）在上海這座歷史與現(xiàn)代交織的城市中，一個(gè)擁有百年歷史的乳業(yè)品牌——“潔園農(nóng)場(chǎng)”，正以嶄新的姿態(tài)煥發(fā)新生。近日，隨著上海市檔案館對(duì)一批珍貴歷史檔案的系統(tǒng)梳理，“潔園農(nóng)場(chǎng)”的品牌發(fā)展脈絡(luò)得以完整呈現(xiàn)，一段跨越世紀(jì)的乳業(yè)傳奇正式拉開(kāi)序幕。
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)：百年品牌的官方印記
“潔園農(nóng)場(chǎng)”的故事，是一部有檔可查、有跡可循的信史。其歷史可追溯至1920年創(chuàng)辦的乳制品工廠(chǎng)，是上海本土乳品行業(yè)中歷史最為悠久的品牌之一。
在一份珍貴的《上海棉紡織工業(yè)公司公函》中，詳細(xì)記載了“潔園牧場(chǎng)”場(chǎng)址的相關(guān)信息，這份公文不僅見(jiàn)證了品牌的發(fā)展歷程，更成為其在官方檔案中的關(guān)鍵記載。
至1951年，《上海市乳品工業(yè)同業(yè)公會(huì)籌備會(huì)》文件會(huì)員名冊(cè)中，“潔園農(nóng)場(chǎng)”的名字赫然在列，標(biāo)志著其已從早期的牧場(chǎng)發(fā)展成為上海乳品行業(yè)中的一個(gè)重要經(jīng)營(yíng)實(shí)體。
雙品牌戰(zhàn)略：傳承與創(chuàng)新的完美融合
如今，承載著百年品牌歷史的“潔園農(nóng)場(chǎng)”，已由上海百年根脈乳制品有限公司正式承接。面對(duì)新時(shí)代的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，公司創(chuàng)新性地實(shí)施了雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略：一方面，深耕“潔園農(nóng)場(chǎng)”這一百年老字號(hào)，傳承其深厚的歷史底蘊(yùn)與匠心工藝；另一方面，全力打造專(zhuān)注于新疆特色乳品的“星河駱駝”品牌，以?xún)?yōu)質(zhì)駱駝奶粉開(kāi)拓高端營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)。
“星河駱駝”品牌精選新疆優(yōu)質(zhì)奶源，傳承當(dāng)?shù)赜凭玫鸟橊勷B(yǎng)殖與乳品制作工藝，與“潔園農(nóng)場(chǎng)”的百年傳承形成完美互補(bǔ)。兩大品牌共同構(gòu)建了公司“傳承與創(chuàng)新并重，品質(zhì)與健康同行”的發(fā)展理念，為消費(fèi)者提供更加多元化、高品質(zhì)的選擇。
現(xiàn)代化發(fā)展路徑：傳統(tǒng)與特色的并行不悖
基于深厚的品牌積淀，上海百年根脈乳制品有限公司為“潔園農(nóng)場(chǎng)”和“星河駱駝”規(guī)劃了清晰的差異化發(fā)展路徑?！皾崍@農(nóng)場(chǎng)”品牌將聚焦經(jīng)典傳承，保留傳統(tǒng)工藝，復(fù)刻老上海風(fēng)味乳制品，主打懷舊與品質(zhì)；而“星河駱駝”品牌則致力特色突破，深耕新疆原產(chǎn)駱駝奶粉系列，開(kāi)發(fā)適合不同人群的功能性駝乳制品。
該公司還建立了從牧場(chǎng)到餐桌的全鏈條質(zhì)量追溯體系，在新疆建立專(zhuān)屬駱駝牧場(chǎng)基地，嚴(yán)格把控奶源品質(zhì)，為雙品牌提供堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障。同時(shí)，通過(guò)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)“潔園農(nóng)場(chǎng)”線(xiàn)下體驗(yàn)與“星河駱駝”線(xiàn)上引領(lǐng)的渠道互補(bǔ)，計(jì)劃開(kāi)展健康知識(shí)普及、駝奶營(yíng)養(yǎng)科普等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，全面提升品牌影響力。
社會(huì)責(zé)任：溫情與擔(dān)當(dāng)并重
在追求商業(yè)成功的同時(shí)，上海百年根脈乳制品有限公司不忘履行社會(huì)責(zé)任。公司計(jì)劃開(kāi)展“愛(ài)心驛站”等公益服務(wù)，傳承“潔園”品牌中的溫情；并通過(guò)“星河駱駝”品牌支持新疆牧區(qū)發(fā)展計(jì)劃，將品牌的社會(huì)責(zé)任融入日常運(yùn)營(yíng)之中。
展望未來(lái)：共繪下一個(gè)百年藍(lán)圖
從1920年的乳制品工廠(chǎng)到今日的雙品牌運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代化企業(yè)，“潔園農(nóng)場(chǎng)”與“星河駱駝”正攜手書(shū)寫(xiě)著新的發(fā)展篇章。站在新的歷史起點(diǎn)上，這兩個(gè)品牌將以堅(jiān)守不變的匠心與勇于探索的精神共同走向下一個(gè)百年，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品與服務(wù)。
百年潔園，正以煥新的姿態(tài)，續(xù)寫(xiě)著屬于它的乳業(yè)傳奇。
責(zé)編：陳方
一審：陳方
二審：湯世明
三審：王超
來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)
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