華聲在線通訊員 梅嬋
餐飲油煙中含有的苯并芘、丙烯醛等有害物質，不僅直接威脅公眾身體健康，還會在大氣中參與化學反應生成二次污染物，成為空氣質量改善的“攔路虎”。為從源頭上切斷油煙污染鏈條，降低有害污染物濃度，切實筑牢環(huán)境質量與公眾健康“雙重防線”，臨湘市市場監(jiān)督管理局近期組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲店，全面開展餐飲油煙專項檢查行動。
截至目前，該局云湖市場監(jiān)管所已累計出動執(zhí)法人員15人次，檢查范圍覆蓋餐飲店、學校食堂、夜宵店等重點餐飲主體，對油煙排放及凈化情況進行全面排查，并現(xiàn)場提供專業(yè)指導。此次專項檢查緊扣油煙治理核心環(huán)節(jié)，以“全鏈條、無死角”為標準，聚焦三大重點內(nèi)容：
一是核查油煙凈化設備配置“適配性”。執(zhí)法人員對照相關規(guī)定，結合餐飲經(jīng)營規(guī)模、烹飪工藝特點，細致檢查是否安裝與排煙量相匹配的抽油煙機及油煙凈化設施，確保設備配置的符合污染治理基本要求。
二是督查設備運行“實效性”。通過深入后廚實地巡查，重點核實營業(yè)期間抽油煙機是否正常開啟運行，堅決杜絕“裝而不用、形同虛設”等問題，確保設備真正發(fā)揮治污作用。
三是規(guī)范日常管理“長效性”。執(zhí)法人員現(xiàn)場查閱抽油煙機清洗維護臺賬，詳細了解設備日常保養(yǎng)情況；同時主動向餐飲經(jīng)營者普及《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關法律法規(guī)，明確環(huán)保責任要求，引導餐飲經(jīng)營主體強化自律意識。
下一步，臨湘市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化餐飲油煙專項治理工作：一方面加大對學校食堂、商超附屬餐飲、中小型餐飲店等重點主體的檢查力度與頻次，堅持“發(fā)現(xiàn)一起、查處一起”的嚴管態(tài)勢，形成長效監(jiān)管壓力；另一方面持續(xù)強化政策宣傳引導，鼓勵餐飲經(jīng)營戶選用高效、可靠的油煙凈化設備，推動油煙排放全面達標，以精準治理守護城市藍天，保障群眾生活環(huán)境質量。
責編：陳方
一審：陳方
二審：湯世明
三審：王超
來源：華聲在線
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